Огромни камиони със силистренска регистрация щъкат из Ивайловград. Доведе ги борбата за изкупните цени в Ивайловград. Има представители на винзаводи от Сливен, Добрич, Поморие, Асеновград и др.

Тази година кампанията стартира в края на септември. Първоначалните цени се движеха между 60-65 ст. Но никой не продаваше. Накрая станаха 1.00 лв. Винарската изба в Ивайловград предложи цена от 1.00 лв. плюс 5% процента бонус за местните производители. Досега сме приели 700 тона грозде, каза Юлиан Ямантиев, шеф на местната винарска изба “Ямантиеви”. Ще започнем да изкупуваме “Памид” в събота и неделя. Цената му ще е 50 ст. Трябва време, за да ферментира гроздето. Самото вино няма добри качества. Голям ни е проблемът с високите изкупни цени на гроздето. Единственият начин е да вдигнем и ние цената на виното. А това ще рефлектира пак върху потребителите.

Миналага година Избата в Ивайловград е закупила 1500 тона грлозде. По 63 ст. Всичко, което спечелихме, го вложихме пак в грозде, споделя Ивана Ямантиева. Почти нямаме възвръщаемост.

80 % от вината, които правят в Ивайловград, се изнасят в чужбина. Но международните цени са много ниски, а конкуренцията е жестока. Най-новите винопроизводители са от Аржентина, Чили и т.н.

Това с договорите между производителите и винарните е калпава работа, смята Юлиан Ямантиев. Производителят винаги може да намери начин да те прецака.

Но според него проблемът с високите изкупни цени е можел да се предотврати. Нашите управници като видяха, че е лоша година, а гроздето е малко, да бяха свалили митата за грозводата суровина и да позволят да се внася от Румъния, Македония. Така беше редно. Тогава цените щяха да са нормални. А и щяха да се подобрят междудържавническите взаимоотношения и стокооборота. Но нямаше държавническо решение. Единствено ние, винарите, нямаме лоби, оплаква се Юлиан Ямантиев.

Все пак той предлага решение как да бъде спасена годината за винарите. На момента парламентът да гласува за хектолитър изнесено вино да получаваме субсидия. Защото прякото субсидиране ще компенсира високите изкупни цени. От митницата да получават информация за износа. Така няма опасност да се фалшифицират документи. А веднага трябва да позволят внос на нефилтриран, нестабилизилан виноматериал, казва Ямантиев. И уточнява, че субсидията трябва да се отпуска за износа на българска продукция!

Тази субсидия няма да е само за нашия отрасъл, но и за зърното, пшеницата, царевицата. И когато в някой бранш има проблем, субсидията да се насочва основно към него.

Бизнесът ни е динамичен, управниците ни също трябва да реагират веднага. Защото има опасност да изчезне цялата промишленост и по-лошо - да загубим пазарите си, предупреждава Ямантиев. Така е не само с винарите, но и с другите браншове. В момента те трябва да спасяват промишлеността, а не да хвърлят пари на вятъра. Има план за унищожаване на българския производител, така мисля аз, откровен е мъжът. Не знам кой има интереси българското винопроизводство да западне.

Със застраховането на продукцията е свързано другото предложение на Ямантиев. На първо място да се направи райониране, да се види къде и какъв е най-големият риск. А и самата ствака да е по-ниска, за да могат производителите да си я позволят. Застраховките трябва да се изготвят от специалисти, казва той.

Бутилката, която виждате в магазина, е върхът на пирамидата. И ако бутилката се счупи, ще се разпадне цялата пирамида. А тя се изгражда първо от гроздопроизводителите, транспорт, производство на коркови тапи, на шишета и т.н.

Още от времето на траките по нашите земи се произвежда вино. Древните са облагодорили лозата. И благодарение на вековната традиция нашите вина са едни от най-качествените в света.

Тази седмица винарската изба в Ивайловград ще си засядат 250 дка с грозде. Сортовете са “Траминер”, “Шардоне”, “Пиноноар”, “Каберне”, “Сира”. Но за нуждите на завода са нужни поне 1000 дка.